性质介绍：
密度：2.484g/cm3
熔点：616°c（分解）
沸点：1500°c
溶解度（水）：易溶
溶解度（）：不溶
吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
其他性质：
1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），菏泽六偏磷酸钠，易溶于水，青岛六偏磷酸钠，不溶于。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
六偏磷酸钠（shmp）(e452(i)) 是指六聚体 (napo3)6。过去称为“格兰汉姆”盐。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，六偏磷酸钠，可提腐性能。用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水，钛生产用水，印染调浆和染色用水，清洗彩色拷贝用水，以及化工用水，---、试剂生产用水等)的软水剂，德州六偏磷酸钠，工业循环冷却水的水处理剂；
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，结着性，防止脂肪氧化。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，ph值调节剂等。·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提腐性能。
序号指标名称一等品合格品1总磷酸盐（以 p2 o 5 计）分数 / % >68.068.02非活性磷酸盐 ( 以p2 o 5 计 ) 分数 / % <7.5103水不溶物 分数 / % <0.040.104铁（以 fe 计） 分数 / % <0.030.105ph 值（10 g / l ）5.8-7.05.8-7.06溶解性合 格。
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