分子式:na6o18p6摩尔:611.77 g·mol-1外观:白色、无臭、结晶粉末吸湿性:强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。用于制造水处理剂，济南六偏磷酸钠，缓蚀剂，金属表面处理剂六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提腐性能六偏磷酸钠可与钠加热制造单---钠，后者为重要的工业原料;·六偏磷酸钠作为软水剂，如用在染整上，起到软水作用;
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，结着性，防止脂肪氧化。食品级的，主要用作品质改良剂，六偏磷酸钠，螯合剂，河南六偏磷酸钠，发酵膨松剂，ph值调节剂等。·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提腐性能。
序号指标名称一等品合格品1总磷酸盐（以 p2 o 5 计）分数 / % >68.068.02非活性磷酸盐 ( 以p2 o 5 计 ) 分数 / % <7.5103水不溶物 分数 / % <0.040.104铁（以 fe 计） 分数 / % <0.030.105ph 值（10 g / l ）5.8-7.05.8-7.06溶解性合 格。
熔点616℃(分解)，济宁六偏磷酸钠，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，ph值调节剂等。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。工业行业方面主要为：·六偏磷酸钠可与加热制造单---钠，后者为重要的工业原料；·六偏磷酸钠作为软水剂，如用在染整上，起到软水作用；·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于edi（树脂电渗析）、 ro（反渗透）、 nf（纳滤）等水处理行业。一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。hg/t 2519-2007 实施日期：2007-10-01 标准状态：现行。由与纯碱按一定比例混合反应，并加热使其脱聚，生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、冷却，得到工业六偏磷酸钠成品。制备方程式
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