为na2o/p2o5分子比近1的玻璃状磷酸盐。中文别名:格来汉氏盐;shmp英文名称:sodium hexametaphosphate英文别名:metaphosphoric acid，河南六偏磷酸钠， hexasodium salt; hexasodium metaphosphate。溶解度（水）：易溶溶解度：不溶吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除、除重金属等净化处理，德州六偏磷酸钠，再行加热焙融制得。主要用于食品及工业行业。
食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有，会引起以皮肤色素脱失、着色。一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。gb 1890-2005 实施日期：2005-12-01 标准状态：现行。用内衬聚乙烯塑料袋的胶合板桶包装，莱芜六偏磷酸钠，每桶净重25kg。或用内衬双层聚乙烯塑料袋、外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于edi（树脂电渗析）、 ro（反渗透）、 nf（纳滤）等水处理行业。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，六偏磷酸钠，保持质地均匀；此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。hg/t 2519-2007 实施日期：2007-10-01 标准状态：现行。用内衬聚乙烯塑料袋的胶合板桶包装，每桶净重25kg。或用内衬双层聚乙烯塑料袋、外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
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